Restoran Sederhana Cabang Makassar Perkenalkan Konsep Praktis Lewat Rice Bowl di Yummy Culinary Festival

MAKASSAR – CELOTEH.ONLINE – Restoran Sederhana Cabang Makassar memperluas strategi pemasarannya dengan menghadirkan konsep kuliner praktis di ajang Yummy Culinary Festival yang digelar di Nipah Park Mall, Jalan Urip Sumoharjo. Kehadiran brand legendaris masakan Padang ini berlangsung sejak 22 April hingga 3 Mei 2026 di lantai 1 pusat perbelanjaan tersebut.

Momentum festival kuliner ini dimanfaatkan Restoran Sederhana untuk memperkenalkan inovasi menu terbarunya, yakni rice bowl nasi Padang. Konsep ini dinilai sebagai adaptasi terhadap gaya hidup masyarakat urban yang serba cepat, tanpa meninggalkan cita rasa autentik khas Minang yang telah menjadi identitas brand selama puluhan tahun.

Operasional Manager Restoran Sederhana Cabang Makassar, Septiawan, menjelaskan bahwa keikutsertaan dalam festival ini bukan sekadar membuka booth, tetapi juga menjadi langkah strategis untuk mendekatkan brand kepada segmen pasar yang lebih luas, khususnya generasi muda.

“Melalui momentum ini, kami ingin memperkenalkan masakan Padang dengan gaya yang lebih kekinian. Rice bowl menjadi pilihan karena efisien, praktis, dan tetap menghadirkan cita rasa autentik yang bisa dinikmati kapan pun dan di mana pun,” ujar Septiawan, Rabu (22/4).

Dalam booth tersebut, Restoran Sederhana menghadirkan dua varian utama rice bowl, yakni ayam goreng dan rendang. Kedua menu ini dipilih karena merupakan favorit pelanggan yang telah lama menjadi andalan. Untuk melengkapi pengalaman kuliner, tersedia pula tambahan telur dadar khas Padang yang dikenal dengan teksturnya yang tebal dan gurih.

Langkah inovasi ini mencerminkan upaya Restoran Sederhana dalam menjaga relevansi di tengah persaingan industri kuliner yang semakin dinamis. Mengusung format penyajian yang lebih ringkas, brand ini berusaha menjawab kebutuhan konsumen modern tanpa mengorbankan kualitas rasa.

Di sisi lain, kehadiran di ruang publik seperti pusat perbelanjaan juga menjadi bagian dari strategi branding untuk memperkuat eksistensi di pasar lokal. Terlebih, Makassar dinilai sebagai salah satu kota dengan pertumbuhan sektor kuliner yang cukup pesat di kawasan timur Indonesia.

Diketahui, Restoran Sederhana telah beroperasi di Makassar sejak 2004, dengan cabang pertama berlokasi di Jalan Ratulangi. Seiring waktu, jaringan bisnisnya berkembang hingga memiliki lima cabang yang tersebar di sejumlah titik strategis, yakni Jalan Perintis Kemerdekaan, Boulevard, Hertasning, dan Telkomas.

Secara historis, Restoran Sederhana merupakan brand kuliner yang telah berdiri sejak 1972, didirikan oleh Haji Bustaman. Dengan mengusung resep asli khas Minang, restoran ini konsisten menghadirkan cita rasa autentik yang menjadi daya tarik utama bagi pelanggan lintas generasi.

Septiawan menambahkan, inovasi seperti rice bowl bukan berarti meninggalkan konsep utama restoran, melainkan sebagai bentuk adaptasi terhadap perubahan perilaku konsumen.

“Kami tetap menjaga resep dan rasa asli Minang. Inovasi ini hanya pada cara penyajian agar lebih fleksibel dan sesuai dengan kebutuhan masyarakat saat ini,” tutupnya. (Dwiki Luckianto S)